Trombette con pomodorini
Un’idea per la primavera/estate! Un contorno sano e semplice…
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Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 5 min Tempo di cottura: 10 min
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g: Kcal: 261.2 Proteine: 7.22 CArboidrati: 8.68 Lipidi:20.6
INGREDIENTI:
4 trombette
60 g di pomodorini datterini
2 cucchiai di olio extravergine
uno spicchio d’aglio (se gradito)
UTENSILI:
un wok
PROCEDIMENTO:
Lavate accuratamente le trombette. Tagliatele a rondelle sottili. Tagliate i pomodorini a rondelle. Mettete a scaldare l’aglio tagliato a metà con i 2 cucchiai di olio. Appena inizia a friggere leggermente, aggiungete trombette a rondelle. Dopo 5 minuti aggiungere anche i pomodorini. Mescolate frequentemente. Se dovessero asciugarsi troppo, aggiungete 2 cucchiai di acqua. Condite con un pò di sale e togliete il wok dal fuoco appena le trombette saranno cotte.
Suggerimenti
Al posto dell’aglio si può usare, a piacere, dello scalogno tritato fine.