Gelato in barattolo

E’ arrivata l’estate e di spuntini classici non ne avete voglia? Vi manca il gelato e ovviamente non potete mangiarlo? non avete la gelatiera o il bimby?

Nessun problema! il gelato in barattolo è semplice, veloce, chetogenico e soprattutto…. buono!

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Tempi di preparazione

Tempo di preparazione: 5 min Tempo di congelamento: 4/6 ore

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per porzione. KCal: 451 Proteine: 8.93Lipidi: 41.65 Carboidrati: 4.47 Ratio: 3.11

INGREDIENTI:

  • 100 g di panna fresca
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  • 1 tuorlo d’uovo
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  • 30 g di eritritolo
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  • un cucchiaino di estratto di vaniglia
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Occorrente:

  • 1 barattolo di piccole dimensioni con il suo coperchio

PROCEDIMENTO:

Versate tutti gli ingredienti dentro un barattolo. Chiudete il barattolo ed agitate il barattolo vigorosamente per almeno 5 minuti. Mettete il barattolo in freezer. Ci vorranno almeno 5 ore prima che il gelato sia pronto.

Suggerimenti

  • Questa è la ricetta di base per qualsiasi tipo di gelato. Potete fare la variante al cioccolato con 40 g di cacao amaro.
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  • Non agitate troppo poco tempo…rischiate di mangiare il tuorlo ancora intero!
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  • Togliete il vasetto dal freezer almeno 20 minuti prima di mangiarlo così sarà della consistenza perfetta
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  • I barattoli devono avere una capienza di circa 150 ml (piccoli)

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