Gelato yogurt e cioccolato

In estate con il caldo cosa c’e’ di meglio di un buon gelato sano e fresco? Una merenda perfetta per le giornate estive…

Condividi su facebook
Facebook
Condividi su whatsapp
WhatsApp
Condividi su email
Email
Condividi su print
Print

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 5 min

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g: KCal: 1116.8 Proteina: 24.62 Lipidi: 101.07 Carboidrati: 41.95

INGREDIENTI:

200 g di panna

250 g di yogurt greco

30 g di eritritolo

una bacca di vaniglia (i semi)

50 g latte di mandorla senza zucchero

40 g di cioccolato fondente  (al 90%) tagliato a pezzettini

PROCEDIMENTO:

Montate la panna con l’eritritolo e la vaniglia. Aggiungete lo yogurt greco ed amalgamate in modo da avere un composto omogeneo.

Aggiungete il latte di mandorla e continuate a mescolare. Alla fine aggiungete  i pezzetti di cioccolato in modo che siano uniformi e riempite gli stampini per ghiaccioli

Suggerimenti

Se non piace il sapore dolce, si può fare anche senza eritritolo.

Se vedete che risulta troppo denso (dipende dalla densità dello yogurt greco che utilizzate), aggiungete latte di mandorle

Se volete fare una variante, al posto del cioccolato potete usare dei lamponi

Questa ricetta è per 5/6 gelati (dipende dalla grandezza degli stampi)

One Comment

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.