Keto brownie

Un dolce sempre apprezzato! Facile da realizzare! chi non ama il cioccolato?

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 10 min Tempo di cottura: 20 min

Valori Nutrizionali

Brownie (per 100 g):KCal: 2185.7 Proteine. 68.65 g Lipidi: 194.61 Carboidrati: 16.74 g RATIO:2.28

INGREDIENTI:

Per la torta:

  • 200 g di farina di mandorle
  • 60 g di cacao amaro
  • un cucchiaio di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 60 g di olio di cocco fuso
  • 3 cucchiai di acqua
  • 2 uova
  • 80 g di eritritolo
  • 1 fiala di aroma vaniglia

Per la crema:

  • 50 gdi cacao amaro
  • 50 g di cioccolato al 90% fuso
  • 50  g di philadelphia
  • 60 g di eritritolo
  • 50 g di burro fuso
  • 1 fiala di aroma vaniglia
  • 30 g di latte (io ho usato quello di mandorle senza zucchero)

PROCEDIMENTO PER LA TORTA:

Scaldare il forno a 180°. Mescolare tutti gli ingredienti in polvere e poi aggiungere in ordine tutti gli ingredienti liquidi. Mescolare bene e stendere l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere 20 minuti a 180°.

PROCEDIMENTO PER LA GLASSA:

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer. Frullare tutto insieme fino ad avere un composto omogeneo.

Spalmare sulla torta fatta raffreddare.

Suggerimenti

  • La crema non è necessaria! la torta è buona anche così!!! In alternativa si può mettere dell’eritritolo ridotto a velo o, in alternativa, nulla!
  •  
  • L’aroma vaniglia può essere sostituito da un cucchiaio di estratto di vaniglia
  •  
  • Il burro può essere sostituito con il burro ghee
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  • E’ ottima anche a colazione

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