Keto donuts

bandiera-americana

Dalla tradizione americana, questi donuts sono buoni ed invitanti! Una buona idea per la colazione o per uno spuntino pomeridiano!

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 5 min Tempo di cottura: 15 min

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g: Proteine: 35.79 g KCAl: 1441 Grassi: 135.56 Carboidrati: 7.66

INGREDIENTI:

100 g di farina di mandorle

75 g di burro

50 g di eritritolo

4 uova

2 cucchiai di panna

 1 cucchiaio di lievito per dolci

1 fiala di aroma vaniglia

UTENSILI:

uno stampo per donuts (io ho usato quello in silicone)

PROCEDIMENTO:

Riscaldate il forno a 180°. Sciogliete il burro in un pentolino (o nel microonde). A fiamma spenta unite la panna e l’eritritolo. Mescolate per amalgamare. Unite le uova e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto perfettamente amalgamato. Per ultimo unite la farina di mandorle ed il lievito. Quando è tutto amaglamato, riempire gli stampini fino a poco più di metà. Mettete in forno per 15 minuti.

Suggerimenti

Per il topping ho usato la crema nocciola e cacao proteica.

Si può utilizzare anche l’eritritolo a velo da mettere sopra o delle proteine alla vaniglia.

Se non usate uno stampo in silicone, ricordatevi di imburrare gli stampi.

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