Keto purea di cavolfiore
Vi manca la purea di patate? Non amate particolarmente i cavolfiori? Allora provate questa purea di cavolfiore…vi conquisterà! E piacerà a tutta la famiglia!
INGREDIENTI:
1 cavolfiore
2 cucchiai abbondanti di Philadelphia
2 cucchiai di burro ghee (o burro normale)
sale q.b.
pepe a piacere
UTENSILI:
un mixer
Tempo di preparazione
Valori nutrizionali
PROCEDIMENTO:
Lavare il cavolfiore e tagliarlo a pezzi. Portare ad ebollizione dell’acqua e sale e versare i cavolfiori nell’acqua bollente. Far cuocere i cavolfiori fino a che diventano morbidi (provate con una forchetta per sentire se sono sufficientemente morbidi). Scolare i cavolfiori e versateli nel mixer. Aggiungete i cucchiai di Philadelphia e di burro e fate partire il mixer alla massima velocita’ per pochi secondi. Aggiustate di sale e pepe. Servite caldo.
Suggerimenti
Per chi lo gradisce, si può aggiungere mezzo spicchio d’aglio.
