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Keto purea di cavolfiore

Vi manca la purea di patate? Non amate particolarmente i cavolfiori? Allora provate questa purea di cavolfiore…vi conquisterà! E piacerà a tutta la famiglia!

INGREDIENTI:

1 cavolfiore

2 cucchiai abbondanti di Philadelphia

          2 cucchiai di burro ghee (o burro normale)

          sale q.b.

          pepe a piacere

        UTENSILI:

        un mixer

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura:15 minuti

Valori nutrizionali

Calorie: 128 KCal per porzione grassi:8 g carboidrati:11 g proteine 4g

PROCEDIMENTO:

Lavare il cavolfiore e tagliarlo a pezzi. Portare ad ebollizione dell’acqua e sale e versare i cavolfiori nell’acqua bollente. Far cuocere i cavolfiori fino a che diventano morbidi (provate con una forchetta per sentire se sono sufficientemente morbidi). Scolare i cavolfiori e versateli nel mixer. Aggiungete i cucchiai di Philadelphia e di burro e fate partire il mixer alla massima velocita’ per pochi secondi. Aggiustate di sale e pepe. Servite caldo.

Suggerimenti

Per chi lo gradisce, si può aggiungere mezzo spicchio d’aglio.

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