Keto mug cake vaniglia e lamponi
Una torta velocissima? voglia di un dolce ma non avete tempo? o semplicemente non volete farne una grande quantità? in pochissimi minuti potrete mangiare questa buonissima mug cake!
Tempo di preparazione
Valori nutrizionali
INGREDIENTI:
1 cucchiaio di burro fuso
2 cucchiai di Philadelphia
2 cucchiai di farina di cocco
1 cucchiaio di eritritolo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/4 di cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
6 lamponi (freschi o surgelati)
UTENSILI:
una tazza
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il burro ed il Philadelphia nella tazza scelta per la torta (circa 20/30 sec). Aggiungere la farina di cocco, l’eritritolo, la vaniglia ed il lievito e mescolare bene. Aggiungere l’uovo e mescolare bene. Raccogliere verso il basso l’impasto che siè fermato sui lati della tazza ed inserire, facendoli sprofondare, i lamponi nell’impasto. Mettere la tazza nel microonde alla massima potenza per 1 minuto e 20 secondi.
Suggerimenti
Se vi piacciono di più, potete utilizzare i mirtilli invece che i lamponi
La mug cake è perfetta per la prima colazione.
Può essere servita con della panna montata senza zucchero (o con eritritolo)